Solomillo de ternera con salsa de uvas

INGREDIENTES

• Solomillo
• Vino Oporto
• Uvas negras
• Mantequilla

ELABORACIÓN

El solomillo lo haremos a la plancha.
Para la salsa de uva: Reducción de vino Bandeiras con uvas negras dentro y con un poco de mantequilla. Si no reduce, añadir un poco de maicena diluida en Oporto.

Salsearemos